Zuhanó kakaóárak a világpiacon: a csokoládé árak nem csökkennek
A kakaó ára az elmúlt évben soha nem látott mélységekbe süllyedt, miután tavalyi történelmi áremelkedéseket követően a termelés helyzete jelentősen javult. Az idén a határidős kakaóárak körülbelül 50%-kal estek vissza, a valaha volt legmeredekebb éves visszaesést jelentve az 1960 óta vezetett statisztikák szerint. A helyzetet elemző szakértők szerint a csokoládégyártók mégsem sietnek a fogyasztói árak csökkentésével, mivel a drága alapanyagokat, amelyeket a piaci csúcs idején vásároltak, még mindig feldolgozzák.
A csokoládé gyártásának költségeit jelentősen megemelte, hogy tavaly közel 13 000 dollárra emelkedett a kakaó tonnánkénti ára. A főbb kakaótermelő országok, Elefántcsontpart és Ghána, betegségekkel és szélsőséges időjárási körülményekkel küzdöttek, amelyek súlyosan csökkentették a termést.
Noha a jelenlegi árzuhanás kedvező jelzéseket mutat a jövő generációjának, a csokoládé és édességipar szereplői, beleértve a nagy élelmiszergyártókat és a kisebb kézműves producerokat, nem siessenek dönteni a csökkentett árak mellett. A piac éppen hogy elkezdett stabilizálódni, és a gyártók aggódnak, hogy a túl gyors árcsökkentés újabb gazdasági nehézségekhez vezethet.
A csokoládék és ínycsiklandó édességek ára tehát nem követi nyomon az alapanyag drasztikus csökkenését. A magas árak és az új gyártási eljárások bevezetése, amelyek a drágább kakaóhoz való alkalmazkodás miatt történtek, sokáig fenntarthatják a fogyasztói árakat. Az iparági szakértők szerint a kakaótermelők jövőbeli lehetőségei csak jövő év második felére materializálódhatnak, amikor a boltok polcain az új, olcsóbb kakaó megjelenhet.
Magyarországon a csokoládé és kakaó termékek ára az utóbbi négy és fél évben duplájára nőtt, és a legfrissebb inflációs adatok is azt mutatják, hogy a csokoládé ára évi 20,4%-kal emelkedett. Ez a folytatódó áremelkedés nemcsak a gazdasági helyzetet, hanem a fogyasztói magatartást is széles körben befolyásolta, hiszen a vásárlók egyre inkább érzik a drága kakaó és annak feldolgozási költségeit.
Forrás: 24.hu/fn/gazdasag/2025/12/20/kakaobab-termeles-vilagpiac-arzuhanas-csokolade-inflacio/
